تشيز كيك بالفراولة
الكميات :
٤/١ ١ قدَح بسكويت مكسر
٤/١ قدَح سكر أبيض
١ ملعقة من الحجم الصغير قرفة
٤/١ كيلو شرائح فراولة
٤/١ قدَح زبدة سائلة
١ مضيفة تعليق كبيرة نشا ذرة
١ عبوة جبن كريمي بالقشطة
٤/١ قدَح عصير ليمون
٣ بيضات
٢/١ ملعقة من الحجم الصغير فانيليا
عبوة زبادي
الشغل
١- في إناء وسطي المقدار، قومي في وضع الزبد السائل والقرفة والبسكويت المكسر والسكر. اخلطي المركبات جيدا وضعيها في صينية واجعليها متساوية وادخليها في الفريزر.
٢- ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة سخونة ١٥٠.
٣- حطي النشا والفراولة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما ثم ضعيه في كسرولة واتركيه يغلي دقيقتين حتى يصبح سميكا.
٤- اضيفي الجبن الكريمي إلى عبوة الزبادي واضربيهم في الخلاط.
٥- اخلطي الليمون والنشا سويا ثم اضيفي إليهم البيض واخفقيهم بشكل سريع متوسطة.
٦- قومي في وضع مزيج الجبن الكريمي على المزيج الفائت ثم تأكدي من تجانسه سويا.
٧- اخرجي صينية البسكويت من الفريزر واضيفي إليها الخليط ثم ضعيها داخل الموقد حتى ينضج الجبن.
٨- حتى الآن إخراج تشيز كيك الفراولة من الفرن ضعيها في طبق تقديم ثم اضيفي إلى سطحها يسير من صوص الفراولة أو شرائح الفراولة الجميلة.
٤/١ ١ قدَح بسكويت مكسر
٤/١ قدَح سكر أبيض
١ ملعقة من الحجم الصغير قرفة
٤/١ كيلو شرائح فراولة
٤/١ قدَح زبدة سائلة
١ مضيفة تعليق كبيرة نشا ذرة
١ عبوة جبن كريمي بالقشطة
٤/١ قدَح عصير ليمون
٣ بيضات
٢/١ ملعقة من الحجم الصغير فانيليا
عبوة زبادي
الشغل
١- في إناء وسطي المقدار، قومي في وضع الزبد السائل والقرفة والبسكويت المكسر والسكر. اخلطي المركبات جيدا وضعيها في صينية واجعليها متساوية وادخليها في الفريزر.
٢- ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة سخونة ١٥٠.
٣- حطي النشا والفراولة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما ثم ضعيه في كسرولة واتركيه يغلي دقيقتين حتى يصبح سميكا.
٤- اضيفي الجبن الكريمي إلى عبوة الزبادي واضربيهم في الخلاط.
٥- اخلطي الليمون والنشا سويا ثم اضيفي إليهم البيض واخفقيهم بشكل سريع متوسطة.
٦- قومي في وضع مزيج الجبن الكريمي على المزيج الفائت ثم تأكدي من تجانسه سويا.
٧- اخرجي صينية البسكويت من الفريزر واضيفي إليها الخليط ثم ضعيها داخل الموقد حتى ينضج الجبن.
٨- حتى الآن إخراج تشيز كيك الفراولة من الفرن ضعيها في طبق تقديم ثم اضيفي إلى سطحها يسير من صوص الفراولة أو شرائح الفراولة الجميلة.
انتهى....
الأسطورة The Legend