صنع البسبوسة بالمكسرات

تحضير البسبوسة بالمكسرات

الأحجام

خمسمائة جرام دقيق ساميولينا

خمسين جرام جوز هند

5 جرام بيكنج باودر

250 ضجر ماء

250 جرام سكر

مائة جرام سمـنة

خمسين جرام عسل جلوكوز السيرب

250 ضجر ماء عصير ليمون

مكسرات للتزيين

أسلوب وكيفية الاستعداد

* اخلطي جميع العناصر مع بعضها القلة لتحصلي على عجينة طرية

* ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن معتدل السخونة حتى تنضج

* لعمل السيرب حطي مركباته على حرارة منخفضة واتركيه ليغلي حتى يصبح 1/2 الحجم

* فور مغادرة الصينية من الفرن غلام فوقها السيرب الشديد الحرارة

* ثم زينيها بالمكسرات ورجليها باردة

انتهى .....

الأسطوره The Legend